とう立ちの「とう」は「花茎（花を咲かせる茎）」のことで、花を咲かすための花芽のついた花茎が伸びてきた状態のことを「 とう立ち（薹立ち） 」または「 抽苔（ちゅうだい） 」といいます。 植物には、自分の体を大きくする「栄養成長」と、子孫（種）を残す「生殖成長」の、2つの生育Ⅰ．キャベツの概要 花芽分化 ・一定の大きさに達した苗が一定期間低温（平均気温5～9℃で最も感応）に遭うと花芽分化し、その後高温長日で抽苔が促進される。 √100以上 キャベツ 花芽 レシピ キャベツ 花芽 レシピ メール;
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